年夜餐桌冷盘~~玛瑙蛋
25935人浏览 · 341人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
生咸鸭蛋
2个
、
无铅皮蛋
1个
、
保鲜膜
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 把皮蛋剥皮后放蒸锅里蒸5分钟防止溏心
-
2/6
点击查看大图 放凉后切成小块,待用
-
3/6
点击查看大图 咸鸭蛋在大的一头轻轻敲个洞,小心别让蛋壳掉进去
-
4/6
点击查看大图 把皮蛋一块块地塞进咸鸭蛋里,这个时候会有蛋清溢出来 用盘子接住蛋清,可以加汤里吃,我没有倒
-
5/6
点击查看大图 把蛋壳擦干净用保鲜膜包住,蒸15分钟 保鲜膜要包紧,否则蒸出来蛋会鼓出来
-
最后一步
点击查看大图 完成,改刀,摆盘
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2011-11-08
换一个做法相关分类
相关推荐