西红柿烧茄子
21.7万人浏览 · 1026人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 准备好所有的食材。
-
2/12
点击查看大图 -
3/12
点击查看大图 锅中油烧热倒入茄子翻炒。
-
4/12
点击查看大图 炒至茄子皮发皱变软。
-
5/12
点击查看大图 再放入葱姜蒜翻炒出香。
-
6/12
点击查看大图 加入西红柿继续翻炒。
-
7/12
点击查看大图 加入料酒炒香。
-
8/12
点击查看大图 在加入生抽，糖，和盐。
-
9/12
点击查看大图 加入适量的清水烧制让其入味。
-
10/12
点击查看大图 烧制汤汁快干加入青椒块翻炒。
-
11/12
点击查看大图 淋入少许水淀粉勾薄芡。
-
最后一步
点击查看大图 加入少许鸡精再淋入香油翻炒均匀关火。
小贴士
茄子一定要炒至皮发皱变软微黄，这样烧出的茄子口感才好，也很入味。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2011-11-02
换一个做法相关分类
相关推荐