营养又平价的护眼美容蔬菜——胡萝卜炒蛋
359598人浏览 · 2242人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
胡萝卜去皮洗净后,切成细长条,放在大碗内,加一小搓盐,用清水泡10分钟;
-
2/4
鸡蛋打散后加料酒,盐,搅拌均匀待用;
-
3/4
锅内倒油,油烧制八成热倒入蛋液,煸炒成型后盛出待用;
-
最后一步
锅内再次倒少许油,放葱花,出味后放胡萝卜条翻炒,加五香粉,放入之前炒好的鸡蛋,装盘出锅即可。
小贴士
1.切好的胡萝卜用盐水泡一下,炒出来的胡萝卜不仅爽脆可口,能更好的保存胡萝卜的营养价值。 2.炒鸡蛋时不要放鸡精或味精,这样会破坏鸡蛋中的营养。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2011-06-21
换一个做法相关分类
相关推荐