奶酪肉酱焗土豆球
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
土豆球
150克
、
胡萝卜
1/2根 、
西红柿
1/2个 、
洋葱
1/4个 、
牛肉馅
50克
、
马苏里拉奶酪
适量 、
食用油
1大匙 、
酱油
1小匙 、
盐
1/2小匙 、
糖
1小匙 、
黑胡椒碎
1/2小匙
烹饪步骤
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1/14
点击查看大图 在番茄顶端用小刀划一个十字。做一壶开水,倒在番茄上。
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2/14
点击查看大图 把番茄在开水里泡几分钟后,把水倒出,轻松的就可以把皮剥掉了。
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3/14
点击查看大图 把已经去皮的番茄切成小丁。
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4/14
点击查看大图 洋葱和胡萝卜切成小丁。
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5/14
点击查看大图 锅中放入适量的食用油,油热后下入洋葱丁煸炒出香味。
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6/14
点击查看大图 放入牛肉馅翻炒至肉变色。
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7/14
点击查看大图 放入胡萝卜丁继续炒。
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8/14
点击查看大图 倒入西红柿碎。
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9/14
点击查看大图 把西红柿碎炒成西红柿酱,适量的倒入一点酱油调色,调入一点盐和适量的糖调味,喷入少许白葡萄酒。如果有黑胡椒碎加入少许味道更好。
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10/14
点击查看大图 做一锅水,水开后放入土豆球,再放入少许盐,就想平时煮意大利面一样,将土豆球煮熟。
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11/14
点击查看大图 十多分钟后将煮好的土豆球放到可以入烤箱烘烤的容器里。
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12/14
点击查看大图 把炒好的肉酱淋在土豆球上。
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13/14
点击查看大图 把马苏里拉奶酪条撒在肉酱上。
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最后一步
点击查看大图 放入烤箱,200度烤六七分钟,看到奶酪变色就焦黄就可以啦。端出来的时候小心烫手啊~
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展开全部14个步骤
发布于 2011-06-09
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