芦笋炒玉米粒

Name: 芦笋炒玉米粒
Ingredients: 玉米 一根; 芦笋 半斤; 蒜 适量

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

玉米一根、芦笋半斤、蒜适量

烹饪步骤

1/3
芦笋浸泡洗净，用手掰成段，尾部硬的地方削掉或去皮热水焯一下
2/3
玉米剥成粒，现剥的比较好吃啦
最后一步
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炒锅热油，放入蒜碎和姜丝略炒，下玉米粒翻炒一会，感觉玉米粒快熟了，下芦笋翻炒，少量盐和蚝油兜匀出锅~

小贴士

1.感觉这种快手菜很适合经常吃下，又简单轻松，又营养丰富。 2.不喜欢蒜味的tx只加姜丝味道也好，其实蒜煸熟了蛮好吃。 3.剥玉米粒要看买的是什么样的玉米，我喜欢嫩一些的，就是这种黄白相间的，感觉和芦笋的口感搭一些，如果买的太嫩了，一剥都是嫩汁，还是蒸了煮了煲汤吃吧，不然浪费了，那个什么胚芽(哈哈，曾经剥过这种，弄得跟狗啃的似地，真让人气馁，剥了几圈放弃)

发布于 2011-04-19

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