石锅拌饭
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大米加糯米10:1的比例浸泡1小时,煮熟备用
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点击查看大图 蔬菜类焯水,牛肉末加耗油炒熟,桔梗加韩式辣椒酱、醋、糖拌匀
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点击查看大图 石锅刷一层香油
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点击查看大图 铺上米饭
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点击查看大图 把蔬菜、牛肉沫、桔梗按顺序摆放。中间放一大勺拌饭酱(拌饭酱做法:将糖、醋、香油、芝麻加入韩式辣椒酱拌匀即可。注意醋只要一点点,不需要尝出醋味)
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点击查看大图 最上面放一颗单面煎蛋。炉灶开中火,石锅放在上面烧出吱吱响声即可。
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最后一步
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展开全部7个步骤
发布于 2013-09-03
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