茄子烧豆角

微风unjx

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  茄子豆角洗净后泡水待用

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  茄子切开的表面粘上淀粉

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  抖掉多余粉末后六成油温下锅油炸至金黄捞出

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  下锅炸下豆角

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  将除水淀粉以外的调料混合均匀后待用

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  锅中下入蒜末炒香

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  倒入料汁

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  下入豆角和茄子翻炒

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  勾入水淀粉撒上蒜末翻拌均匀后撒上干辣椒即可

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  装盘上菜～

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发布于 2024-05-01

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