干香菇煲茄子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 干香菇泡发后:切小丁,前腿肉肥瘦分开放(也可以直接切五花肉)蒜切片,葱切沫头尾分开放
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点击查看大图 茄子:切条炸一下备用
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点击查看大图 水和一勺耗油,一勺酱油,味精调好
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点击查看大图 我是直接砂锅加热(没有直接用炒锅也一样的):放一点油煸一下肥肉
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点击查看大图 肥油出好后下廋肉和干香菇炒一下
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点击查看大图 放蒜和葱头爆香
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点击查看大图 一点酱油
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点击查看大图 下炸好的茄子炒韵一下
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点击查看大图 下调好的酱汁,盖上锅焖一下
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最后一步
点击查看大图 出锅之前撒上葱头即可
小贴士
要吃口味重一点自行加盐
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展开全部10个步骤
发布于 2024-04-22
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