#在家做出五星级牛排#黑椒牛仔骨
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 将牛小排切成小块,雪花挺好的,香味就靠它了
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点击查看大图 腌制牛小排,不要用盐,直接黑胡椒,料酒,橄榄油,淀粉
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点击查看大图 抓拌均匀
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点击查看大图 调个黑胡椒料汁碗,黑胡椒2勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,白糖2小勺,淀粉2勺,清水100g
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点击查看大图 红椒切三角形块
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点击查看大图 洋葱也切同样大小的块
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点击查看大图 油锅锅热,下小牛排
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点击查看大图 中火煎至两面无血色
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点击查看大图 捞出煎好的牛小排
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点击查看大图 不洗锅,倒入配菜
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点击查看大图 再下牛小排翻炒
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点击查看大图 倒入料汁翻炒
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最后一步
点击查看大图 翻拌均匀即可上桌了
小贴士
牛排腌制可以不用先放盐,后面料汁味道就够了。
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展开全部14个步骤
发布于 2024-04-18
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