芦笋口蘑炒虾仁
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鲜虾
300克
、
口蘑
8朵 、
芦笋
1把 、
大蒜
5瓣 、
姜片(腌制虾仁)
2片
、
盐(腌制虾仁)
一小撮/适量
、
料酒(腌制虾仁)
1勺
、
盐
3克 、
耗油
1勺 、
橄榄油
适量 、
黑胡椒
2克 、
生抽
2勺 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 将所需全部食材备好。
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2/15
点击查看大图 将芦笋洗净切段,口蘑去蒂洗净切块备用。
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3/15
点击查看大图 把鲜虾剥好壳挑出虾线后洗净放入盘中。
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4/15
点击查看大图 加入姜丝、1勺料酒、1勺鲜之绝鲜酱油和少许海盐黑胡椒碎。
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5/15
点击查看大图 将所有调料混合抓匀腌制10分钟。
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6/15
点击查看大图 锅中加入适量清水大火煮开后放入1勺盐和植物油,把切好的芦笋倒入锅中焯水一分钟捞出过冷水备用。
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7/15
点击查看大图 热锅倒入植物油,摆入虾仁煎至变色。
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8/15
点击查看大图 再将虾仁翻面继续煎至两面变色后即可盛出备用。
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9/15
点击查看大图 锅中倒少许植物油放入蒜粒炒香。
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10/15
点击查看大图 倒入切好的口蘑翻炒片刻。
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11/15
点击查看大图 再倒入煎过的虾仁。
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12/15
点击查看大图 继续倒入芦笋,再加入1勺鲜之绝鲜酱油、1勺蚝油和黑胡椒碎。
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13/15
点击查看大图 将调料翻炒均匀即可盛出。
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14/15
点击查看大图 将炒好的芦笋口蘑虾仁盛出盘中即可开吃啦。
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最后一步
点击查看大图 清甜的笋笋搭配鲜美的口蘑和虾仁,鲜香好吃,低卡又美味,一起来试试吧!
小贴士
1:芦笋根部比较老会影响口感,记得要削去外皮哦。
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展开全部15个步骤
发布于 2024-04-06
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