#养生打卡#养生花样馒头之南瓜玫瑰花馒头
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
南瓜泥
70克
、
新良家宴馒头自发粉
100克
烹饪步骤
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点击查看大图 南瓜汁倒盆里,倒入新良家宴馒头自发粉(加液体就可以,不用另外加酵母),用筷子搅成面絮,和成光滑的面团。
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点击查看大图 把面团擀成薄片,用瓶盖压出一个个圆形,把多余的面片重新擀开压出圆面片(剩下的面团我做了两个小刺猬)。取五个面片叠放一块,用筷子从中间压一下,从底下卷起,用刮刀对半切开,整形,一个简单的玫瑰花馒头就做好了,依次做完。
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点击查看大图 蒸锅添水,把玫瑰花馒头放蒸屉上,密闭醒发至1.5倍大,用手指轻按能迅速弹起。大火烧开转中大火,蒸10分钟,焖3分钟。
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点击查看大图 南瓜玫瑰花馒头
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点击查看大图 南瓜玫瑰花馒头
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点击查看大图 南瓜玫瑰花馒头,还有两只小刺猬在赏花。
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最后一步
点击查看大图 蓬松喧软香甜有嚼劲。
小贴士
温馨提示: 南瓜泥含水量不同,灵活掌握。 如果用平常面粉,需要加酵母粉。
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发布于 2024-04-03
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