养生花样馒头之南瓜小猪馒头

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金灿灿憨态可掬的招财猪馒头一直都是小朋友的最爱！今天用自发粉做，简单快捷又方便，一次发酵，蓬松喧软香甜嚼劲。参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

南瓜汁 70克

、

新良家宴馒头自发粉 100克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
南瓜汁倒盆里，倒入新良家宴馒头自发粉(加液体就可以，不用另外加酵母)，用筷子搅成面絮，和成光滑的面团。
步骤2/8 点击查看大图
把面团擀成薄片，用刮刀切下两个长条，一个切成长方形做鼻子，一个切三角形做耳朵，剩下的分剂揉圆。取一个长方形面片整理一下棱角，用筷子沾点水，粘贴在圆面团上，用烤针戳两个鼻孔，两个小三角形沾水粘贴在圆面团上做耳朵，用筷子沾上黑芝麻粘贴鼻子上面做眼睛，一个简单的小猪馒头就做好了，依次做完。蒸锅添水，把小猪馒头放蒸屉上，密闭醒发至1.5倍大，用手指轻按能迅速弹起。大火烧开转中大火，蒸10分钟，焖3分钟。
步骤3/8 点击查看大图
憨态可掬的小猪馒头
步骤4/8 点击查看大图
招财猪馒头
步骤5/8 点击查看大图
招财猪馒头
步骤6/8 点击查看大图
小猪馒头
步骤7/8 点击查看大图
小猪馒头
最后一步点击查看大图
蓬松喧软，细腻香甜。