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#养生打卡#食春菜不能错过的藠头炒牛肉

184828人浏览 · 6646人收藏 · 人做过

难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

瘦牛肉 200克

、

藠头 300克

、红辣椒 2根、

青辣椒 2根

、植物油 30克、盐 3克、料酒 10克、酱油 20克、

小苏打 1克

烹饪步骤

小贴士

1. 牛肉的纤维较粗，加一点点小苏打可以嫩化肉质，即使不放淀粉也能嚼得动；如果喜欢有嚼劲的牛肉可不放小苏打；如果肉中加淀粉腌制，则菜的油量需增加； 2. 吃不了辣的可不放辣椒；调味料随口味调整。

4/9

展开全部9个步骤

发布于 2024-03-31

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