韩式豆腐抱蛋
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
内脂豆腐
1盒
、
鸡蛋
3个 、
大虾
5只
、
韩式辣酱
2匙
、
烧烤料
2匙
、
生抽
2匙 、
蜂蜜
半匙 、
蚝油
半匙 、
白糖
少许 、
清水
半碗 、
葱蒜末
适量
、
青红椒
适量
、
食用油
适量 烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 1.先调料汁：韩式辣酱，烧烤料，生抽，蜂蜜，蚝油，白糖，半碗清水搅拌均匀，备用。
-
2/3
点击查看大图 炒锅放油，葱蒜末爆香，倒入内脂豆腐，打入鸡蛋，摆几个大虾，倒入酱汁，盖锅盖咕噜一会，放入青红椒段提味。
-
最后一步
点击查看大图 装盘拌饭吃，超好吃。
小贴士
最好是内脂豆腐，特别嫩，我用的是原浆豆腐，用水焯一下。青红辣椒，调料用量依个人口味调整。
发布于 2024-02-25
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