清炖甲鱼
5322人浏览 · 46人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/2
点击查看大图 甲鱼去内脏黄油,剪出指甲,清洗干净;冷水入锅,大火烧开,去除浮沫,冲洗干净;再次冷水入锅,加姜片大火烧开,加入葱结,撇去浮沫后,加入料酒和盐,转中小火,盖上锅盖,炖60-70分钟;
-
最后一步
点击查看大图 打开锅盖,用筷子插入甲鱼腿,很轻松能插入,甲鱼呈现软烂即可,去除葱结,炖甲鱼完成。
发布于 2024-02-11
换一个做法相关分类
相关推荐