闹龙的摆盘
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材。
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点击查看大图 电饭锅中加水,香肠盛碗或小盆中一次多放几根用了3根。,按米饭键,煮熟出油和蒸馏水多,筷子压住香肠,倒掉蒸馏水和油不要。
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点击查看大图 锅置火上加水放上蒸架,倒入麦索蒸了30分钟(鲜麦素蒸15分钟,我蒸的是冷冻很久麦素)
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点击查看大图 电动打蛋器把3个鸡蛋打3分钟。
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点击查看大图 早餐机锅刷上食用油,舀一勺蛋液做一个蛋饼,依次做好3个蛋饼。
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点击查看大图 香肠放一头,盘中放淀粉香肠裹点淀粉卷起,最后抹淀粉封边(注:起蛋饼和香肠粘在一起的作用)
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点击查看大图 上笼蒸水开计时8分钟。
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点击查看大图 麦素摆盘。
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点击查看大图 雁蛋1个(注:就是大点,没有鸡蛋代替)水开计时煮5分钟。海带装饰眼睛、黄彩椒装饰龙角、小米椒装饰嘴巴,用5号小针固定装饰。
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最后一步
点击查看大图 鸡蛋卷切片摆龙的躯体,彩椒剪了龙尾摆上,小米椒摆了个球。我家小学生摆了一个古代美女小玩具。
小贴士
我是高血糖,探索吃升血糖慢的食物,夏季网购了多袋麦索,都是真空包装,冷冻保存。麦索吃法很多,拌黄瓜蒜泥吃,韭苔炒麦素、鸡蛋炒麦索等。年三十全家老小吃年夜饭,大肉大肉全剩下了,龙的摆盘麦索吃了个光盘。
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发布于 2024-02-11
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