#流感季饮食攻略# 清炒扁豆丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 宽扁豆掐头去尾,洗净
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点击查看大图 切细细的长丝
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点击查看大图 热锅温油,葱花炝锅,倒入扁豆丝,中火翻炒至全部变色
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4/6
点击查看大图 倒一碗热水,水与扁豆丝持平,盖盖,小火焖炖5分钟
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5/6
点击查看大图 撒盐,翻炒均匀,出锅
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最后一步
点击查看大图 清香鲜嫩微微甜
小贴士
1. 两根扁豆摞一起切丝,速度比较快; 2. 扁豆中含有微毒,高温可将其破坏,所以一定充分加热成熟。
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发布于 2023-12-25
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