蒜香排骨(空气炸锅版)
20842人浏览 · 667人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
排骨1斤
250
、
蒜末
一个独蒜的量
、
料酒
1勺 、
生抽
1勺 、
蚝油
1勺 、
老抽
1勺 、
淀粉
1勺 、
黑胡椒
5克 、
姜末
适量
、
鸡蛋
1个 、
盐
3g 、
独蒜
1个 、
食用油
1勺 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 排骨用清水洗净。多洗几道,洗去血水。
-
2/6
点击查看大图 淀粉料酒蚝油生抽老抽食用油各1勺,鸡蛋一个,蒜末姜末,黑胡椒粉,盐巴搞里面。腌制1小时。
-
3/6
点击查看大图 腌制好的样子。
-
4/6
点击查看大图 拖盘底部放蒜片。
-
5/6
点击查看大图 排骨码进去。空气炸锅180°30分钟。
-
最后一步
点击查看大图 表面已经焦脆。底部因为有佐料,还有点湿。是那种煮排骨的口感。如果想两面焦脆 可以翻面再烤10分钟。
小贴士
1.可以用空气炸锅解冻,80°40分钟。 2.盐巴黑胡椒可按个人口味放入。家里有十三香也可以放一点。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-12-18
换一个做法相关分类
相关推荐