#流感季饮食攻略#羊肉酸菜锅
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备原料
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点击查看大图 羊肉冷水下锅,
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点击查看大图 加入料酒,焯出血沫,洗净备用
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点击查看大图 热锅炒香蒜片
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点击查看大图 放羊肉炒香
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点击查看大图 放八角,香叶,白芷
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点击查看大图 多加热水
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点击查看大图 加盐调味,大火烧开小火慢炖
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点击查看大图 酸菜洗净,攥干水份
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点击查看大图 放入锅中,和羊肉一起炖到肉质细嫩即可
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点击查看大图 两勺花生酱
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点击查看大图 一勺韭菜花
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点击查看大图 适量香菜末调匀
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最后一步
点击查看大图 裹满酱汁的羊肉超好吃
小贴士
酸菜是东北酸菜,久炖不碎,水开即可和羊肉一起下锅,吃完羊肉还可以下别的配菜,酸菜汤尤其好喝
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展开全部14个步骤
发布于 2023-12-12
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