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#感恩节烹饪挑战赛#小鸡腿焖饭

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

大米 500克、土豆 1个、香菇 6朵、胡萝卜 1/2根、

有机花菜 200克

、油菜 5颗、大葱 1段、生姜 1块、鸡腿 2只、

腌肉料

、食盐 3克、

白胡椒粉 2克

、

小苏打 1克

、料酒 2汤勺、生抽 1汤勺、

调味料

、生抽 2汤勺、老抽 1汤勺、蚝油 1汤勺、食盐 4克、

开水适量

烹饪步骤

小贴士

腌制鸡腿肉加入小苏打肉质的口感更嫩。大米提前浸泡再入锅炒一定要加开水水的用量比平时蒸饭的水量少一些。油菜炒熟最后拌入米饭如果和米饭一起蒸出锅后油菜颜色会变黑

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发布于 2023-11-27

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