三白豆腐白玉汤
139866人浏览 · 4067人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 食材黄天鹅无菌鸡蛋2个|胡萝卜|葱花追肉记黑椒肉肠2根|白玉菇100克豆腐200克|淀粉水20克调味小鲜侣调味汁15克|海盐少许锅具阿米尔小球锅
-
2/11
点击查看大图 1/3根胡萝卜切丁、葱切葱花、白玉菇、豆腐切块(秋冬营养要跟上,豆腐高蛋白,菇类营养丰富,对肠胃非常友好,且蛋白质丰富,秋补推荐);
-
3/11
点击查看大图 2根追肉记黑胡椒爆汁肉肠切丁(三种口味可选,含肉量高,不含淀粉、大豆蛋白,肉香醇厚,Q弹鲜美);
-
4/11
点击查看大图 碗中打入2个黄天鹅鸡蛋,挤入5克小鲜侣调味汁搅打均匀(引进日本38年可生食鸡蛋标准,不含沙门氏菌、无蛋腥味、含天然类胡萝卜素,食用更安心);
-
5/11
点击查看大图 阿米尔小球锅倒入葱花炒香后倒入萝卜丁、白玉菇、肉肠丁炒香;
-
6/11
点击查看大图 倒入800ml清水、挤入10克小鲜侣调味汁;
-
7/11
点击查看大图 盖盖大火煮开后加入切块的豆腐煮开;
-
8/11
点击查看大图 淋入蛋液、20克淀粉水,搅匀煮开;
-
9/11
点击查看大图 加少许海盐、撒上葱花搅匀出锅;
-
10/11
点击查看大图 豆腐高钙高蛋白,加一把菇一碗蛋液,营养全面,低脂低卡;丰富的蛋白质和维D能强免疫,秋冬少生病,开春蹭蹭长!
-
最后一步
点击查看大图 豆腐嫩滑、肉肠Q弹,汤鲜味美,好看又好喝,一口下肚,暖心又暖胃;
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2023-11-06
换一个做法相关分类
相关推荐
-
#寻味外婆乡 香满中秋宴#肉末豆角18521人看过
-
#中小学生营养餐#补钙润肠促消化|我家孩子超爱吃的秋葵炒鸡蛋15811人看过
-
日式红豆面包7785人看过
-
双莲乌鸡汤16711人看过
-
#中小学生营养餐#鲜香嫩滑,清爽下火的皮蛋豆腐汤~22187人看过
-
胡萝卜粉条包子3130人看过
-
#寻味外婆乡 香满中秋宴 这绝对是一道超级下饭菜,应季的土豆、豆角、茄子都是家庭常见的蔬菜,加上外婆乡小榨菜籽油,还原小时候的味道,去腥提味、上色增香,激发出食材本身的鲜香,能让最普通的食材做出更地道的佳肴。 1.土豆1个,削去外皮,洗干净切成条备用;豇豆1把,摘去两头,洗干净切成段备用=2;茄子1个,洗干净切成条,放入碗里,放点盐腌制5分钟,把腌制出来的水份挤去,这样可以防止氧化变黑,还能防止炒茄子的时候吸油。 2.准备一碗酱汁:老抽1勺+生抽1勺+蚝油2勺+糖1勺+豆瓣酱1勺+淀粉1勺+白醋少许+清水适量。 3.锅里放入适量外婆乡小榨菜籽油,油量多一些,油热后放入土豆条和豇豆角,炒至断生并外皮微焦,盛出备用。 4.锅底余油爆香腌制好的茄条,炒至变软,外皮微焦,盛出来。 5.最后爆香大蒜末。 6.放入之前炒好的土豆条,豇豆角和茄子条拌匀,加入调好的酱汁继续翻炒均匀入味。 7.汤汁浓稠后尝试咸淡酌情加盐出锅。 8.出锅装盘,超级下饭的,要多准备两碗米饭哦。
打工人的健康餐 阿冒冒美食 -
可以出摊的美味蜜汁叉烧魔女~柒柒