椒香热拌五香鸭胗
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸭胗是哟提前切好的十字花,准备吃火锅的,哈哈
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点击查看大图 切块泡血水备用,
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点击查看大图 冷水下锅,放花雕酒焯水两分钟
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点击查看大图 冲洗干净,另起锅,还是冷水下锅放入香辛料煮20分钟,关火,焖 20分钟
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点击查看大图 煮好的鸭胗,捡去香辛料,控水!放入一个大的容器
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点击查看大图 蒜末 白芝麻热油泼香
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点击查看大图 加入生抽,陈醋 小葱花拌匀作备用
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点击查看大图 捡去香辛料,控水!倒入调料汁
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点击查看大图 我觉得颜色有点浅,加了半勺老抽
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最后一步
点击查看大图 完美!给老公做的下酒菜!拍个封面!这个不辣,给老公做的下酒菜,很美味!如果放上小米辣和线椒,那就是我的菜了,哈哈!
小贴士
煮20分钟!一定要不离火,其实已经关火了,用余温焖一下,口感不硬!,软烂不失劲道!
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展开全部10个步骤
发布于 2023-10-31
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