#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#金黄松软❗️青花椒牛肉饼‼️
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
牛肉馅
400克
、
葱姜
30克 、
洋葱
1/2个 、
面粉
400克 、
酵母粉
4克 、
鸡蛋
2个 、
盐
3克 、
油
适量 、
花椒油
2勺
、
蚝油
2勺 、
酱油
2勺 、
冰糖老抽
1勺
、
十三香
适量 、
胡椒粉
适量 、
鲜鸡汁
1勺
、
青花椒调味酱
10克
烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 面包机中放入水、鸡蛋、盐、酵母粉、面粉,将面揉均匀。进行发酵。
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2/13
点击查看大图 面团发酵时,准备好牛肉馅。
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3/13
点击查看大图 加入胡椒粉、十三香、青花椒调味酱、盐、花椒油、蚝油,酱油、冰糖老抽、鲜鸡汁、蛋清,搅拌均匀。
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4/13
点击查看大图 加入姜葱末、洋葱末。
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5/13
点击查看大图 搅拌均匀。
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6/13
点击查看大图 将面发酵至两倍大小即可,取出面团,排气揉匀。
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7/13
点击查看大图 将面团擀成椭圆形,铺上一层肉馅。
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8/13
点击查看大图 将肉饼卷起,切成段儿。
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9/13
点击查看大图 两头包紧,压成饼。
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10/13
点击查看大图 锅中倒入适量油,放入肉饼,中小火慢煎。
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11/13
点击查看大图 五六分钟后,翻面继续煎熟即可。
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12/13
点击查看大图 满屋飘香,超级无敌好吃的青花椒牛肉饼就上桌了。
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最后一步
点击查看大图 面皮金黄松软,肉香鲜美,当零食也能吃好几个,推荐您试试!
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展开全部13个步骤
发布于 2023-10-30
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