临沂炒鸡
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时间：30分钟
食材清单
鸡
1只
、
青椒
适量 、
小米辣
适量
、
大蒜
适量 、
大葱段
适量
、
姜片
适量 、
干辣椒
适量 、
花椒
适量 、
麻椒
适量
、
陈皮
适量 、
香叶
适量 、
珍选大师级红抽
适量
、
食盐
适量 、
冰糖
适量 、
食用油
适量 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 鸡处理干净，切块。
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2/7
点击查看大图 热锅凉油，下白芷和大料爆出香味。
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3/7
点击查看大图 鸡肉下锅，煸炒出水分。
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4/7
点击查看大图 放入姜片、干辣椒、花椒、麻椒、陈皮、香叶，与鸡肉一起翻炒。
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5/7
点击查看大图 倒入珍选大师级红抽，植物润色好上色，炒鸡红润诱人、酱香浓郁。
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6/7
点击查看大图 加入热水没过鸡块，放入盐、冰糖调味，大火烧开煮十分钟，转小火慢炖一个半小时。
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最后一步
点击查看大图 最后放入青椒、葱段、蒜瓣、小米辣，翻炒均匀即可。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-10-24
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