麻辣味浓的辣子鸡击中你的味蕾了嘛
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时间:30分钟
食材清单
菜籽油
适量 、
鸡块
适量 、
糍粑辣椒
适量
、
郫县豆瓣酱
适量
、
蒜粒
适量
、
姜粒
适量
、
桂皮
适量 、
香叶
适量 、
草果
适量
、
八角
适量 、
食盐
适量 、
生抽
适量 、
老抽
适量 、
胡椒粉
适量 、
花椒粉
适量
、
葱花
适量 、
香菜
适量 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 1.锅中倒入菜籽油,下鸡块炒香炒出油后将鸡块出锅
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2/6
点击查看大图 2.锅中留底油,倒入糍粑辣椒、郫县豆瓣酱炒出红油,下蒜粒、姜粒,翻炒出香味
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3/6
点击查看大图 3.再下入桂皮、香叶、草果、八角翻炒出香味,倒入鸡块,翻炒均匀
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4/6
点击查看大图 4.倒入开水没过鸡块转小火炖20分钟,加入食盐、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉
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5/6
点击查看大图 5.大火收汁,撒上葱花、加入鸡精翻拌均匀后出锅,撒上香菜
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最后一步
点击查看大图 6. 这道贵州风味的【辣子鸡】真的超级下饭,你们学会了吗?
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展开全部6个步骤
发布于 2023-09-24
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