白菜猪肉炖粉条
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
大白菜
6片叶子 、
猪肉
200克 、
粉条
适量 、
生姜
3片 、
蒜
4瓣 、
葱花
10克 、
料酒
5克 、
鸡精
5克 、
老抽
10ml 、
生抽
半勺 、
盐
5克 、
五香粉
1勺 、
麻辣川香汁
5ml
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 切好配菜
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2/8
点击查看大图 白菜切两指宽
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点击查看大图 猪肉切小片,然后腌肉(放入料酒+老抽+五香粉+盐+味精或鸡精+菜籽油拌均匀)
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点击查看大图 油热之后先爆香葱蒜辣椒段,再放入肉转小火煸炒至八分熟
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点击查看大图 然后放入白菜转大火,加生抽,加盐煸炒变软,加温水煮开
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点击查看大图 水开放粉条(记得用剪刀剪成筷子长短就可以啦!不然太长最后容易成一大坨不好夹❗️)我放的是干粉条没有提前泡,中火需要煮5-6分钟,粉条变软后不停的翻炒,避免糊锅
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点击查看大图 等粉条有硬心的时候,也就是半熟状态下放入 之前提议大家买的神秘酱料(豪吉麻辣川香汁)如果没有也可以不放,就加点白醋翻炒均匀出锅就可以啦!!
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最后一步
点击查看大图 成品味道很赞哦,放心哦粉条很入味
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展开全部8个步骤
发布于 2023-09-20
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