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白菜猪肉炖粉条(8/8)
切好配菜
白菜切两指宽
猪肉切小片,然后腌肉(放入料酒+老抽+五香粉+盐+味精或鸡精+菜籽油拌均匀)
油热之后先爆香葱蒜辣椒段,再放入肉转小火煸炒至八分熟
然后放入白菜转大火,加生抽,加盐煸炒变软,加温水煮开
水开放粉条(记得用剪刀剪成筷子长短就可以啦!不然太长最后容易成一大坨不好夹❗️)我放的是干粉条没有提前泡,中火需要煮5-6分钟,粉条变软后不停的翻炒,避免糊锅
等粉条有硬心的时候,也就是半熟状态下放入 之前提议大家买的神秘酱料(豪吉麻辣川香汁)如果没有也可以不放,就加点白醋翻炒均匀出锅就可以啦!!
成品味道很赞哦,放心哦粉条很入味