冬瓜丸子汤
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肉馅中放入生抽、料酒、鸡精、盐、淀粉搅拌上劲;
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2/5
点击查看大图 搅拌上劲后多次摔打,使肉丸更Q弹;
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3/5
点击查看大图 热锅凉油,放入花椒粉、冬瓜片翻炒;
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4/5
点击查看大图 加入热水煮开,下入团好的丸子(可以用勺子,也可以戴上手套用手团丸子,怎么顺手怎么来吧),先不要动,待丸子定型后再用勺子推动,多煮一会,待冬瓜软烂丸子熟透;
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最后一步
点击查看大图 调入生抽、盐、鸡精,撒上一些自己喜欢的葱花或香菜即可~
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展开全部5个步骤
发布于 2023-09-10
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