#浪漫七夕 共度“食”光#西红柿茄子炒肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1个西红柿切成块,15克生抽备好
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点击查看大图 植物油40克、猪肉120克切成片,用玉米淀粉6克和12克清水抓匀,大葱、大蒜切成片
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点击查看大图 茄子去皮切成小方块,4克盐备好
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点击查看大图 锅中加入植物油、葱片、蒜片和拌好的肉片大火炒1分钟
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点击查看大图 加入番茄和生抽炒1分钟
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点击查看大图 茄子和盐大火炒3分钟
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最后一步
点击查看大图 盛出即可食用
小贴士
1、猪肉先用玉米淀粉和水拌匀一下,然后热锅凉油下锅,这样炒出来的肉口感嫩 2、盐量可以根据自己口味习惯加减 3、这道菜拌米饭吃特别好吃,尤其是西红柿炒出的红汤汁,浇在米饭上好看又好吃 4、西红柿的学名叫番茄,都是一种食物,叫什么都可以
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展开全部7个步骤
发布于 2023-09-10
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