#为爱下厨 七夕橄浪漫#薄荷炸排骨 给Ta新体验
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨用冷水浸泡,把血水泡出来,过滤水份
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点击查看大图 放盐、胡椒粉、生抽、耗油、黄酒、淀粉、辣椒粉,抓匀腌制排骨20分钟
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点击查看大图 锅里倒入比较多的金龙鱼橄榄调和油
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点击查看大图 热油下入排骨,大火炸3分钟定型后,小火再炸5分钟,出锅
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点击查看大图 放入薄荷、干辣椒、大蒜
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点击查看大图 炸香后放入排骨,再炸1分钟出锅
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最后一步
点击查看大图 摆盘,成品!
小贴士
排骨最好用小排部位,容易熟,这个部位更适合煎炸、糖醋等方式
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展开全部7个步骤
发布于 2023-08-28
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