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#为爱下厨 七夕橄浪漫#薄荷炸排骨 给Ta新体验(1/7)
排骨用冷水浸泡，把血水泡出来，过滤水份
放盐、胡椒粉、生抽、耗油、黄酒、淀粉、辣椒粉，抓匀腌制排骨20分钟
锅里倒入比较多的金龙鱼橄榄调和油
热油下入排骨，大火炸3分钟定型后，小火再炸5分钟，出锅
放入薄荷、干辣椒、大蒜
炸香后放入排骨，再炸1分钟出锅
摆盘，成品！