浪漫邂逅
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点击查看大图 先将所有的食材准备好，我买的是熟的冷冻雪蟹腿，所以只要买来解冻就可以用。
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点击查看大图 把百味增、味淋汁、米酒放入称重放入一个小锅子中做雪蟹腿的腌料汁。然后把腌料汁搅拌均匀，成细腻的奶黄色浓稠酱汁，放一旁备用。
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点击查看大图 接着我们需要将解冻的蟹腿肉拆出来，建议买了冷冻蟹腿的在解冻到一半的时候就可以剥离蟹肉，不然等肉质全部解冻就会松散，不容易拆出完整的蟹腿。
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点击查看大图 把拆出来的蟹肉放在一个保鲜盒里，倒入刚才拌好的腌料汁。建议找一个平一些的，这样腌料汁可以差不多刚好末满蟹腿，这样腌比较均匀入味。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制1小时左右。
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点击查看大图 等待的时候我们来制作一下沙拉。将黄瓜、黄节瓜、白萝卜洗干净，分别切成1cm x1cm左右的小丁。
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点击查看大图 等待一个小时后，将腌好的蟹腿取出，然后找一个容器倒入海苔碎。将长蟹腿裹满海苔碎，然后重复每一根蟹腿并将其叠放在保鲜膜上。
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点击查看大图 所有的长蟹腿沾满海苔碎，叠放后将蟹腿用保鲜膜卷起，卷成一个寿司的样子，卷的时候尽力收紧一些，让蟹腿都紧贴在一起。然后两边收口收紧。
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点击查看大图 起锅烧水，定时6分钟。在还剩三分钟的时候可以将蟹钳也放入，蒸热。
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点击查看大图 慢慢将蟹腿卷的保鲜膜取掉，然后将卷切成2cm左右厚一片的厚片，放在一旁备用。
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点击查看大图 将前面切好的三种蔬菜丁酱汁中，中火煮10-15分钟左右。
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点击查看大图 等待的时候我们来调配一个色拉汁。将金龙鱼特级初榨橄榄油调和油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉用打蛋器均匀快速搅拌，使橄榄油和柠檬汁乳化为乳白色即可。
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点击查看大图 将煮好的沙拉捞出拌入调好的橄榄油酱汁中翻拌均匀，摆个盘，将沙拉放在盘子周围，中间摆上我们的蟹腿卷。
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点击查看大图 可以再放上一些可食用花瓣作为点缀，毕竟在七夕节与爱人‘蟹’逅必须要有点仪式感！
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最后一步
点击查看大图 最终成品图～
1.这是一道工艺略微复杂的创意菜，大家可以借鉴其中研制蟹腿和柠檬橄榄油油醋汁的做法，自己做一些简单的摆盘，不一定要裹海苔碎那一步骤。 2.金龙鱼特级初榨橄榄油调和油可以用来做各种各样简易的油醋汁，健康还美味，只要用一点点醋或者酸的汁搭配橄榄油搅拌乳化调味即可！用来拌沙拉，蘸面包也都非常完美 这款油是针对国人口味及烹饪方法特别定制，煎、炒、烹、炸、拌等都非常适合，非常方便！
展开全部14个步骤
发布于 2023-08-15
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养生打卡 一口好锅，开启美味新篇 作为一个热爱烹饪的美食爱好者，最近入手的这口锅真的让我惊艳不已，必须要给大家分享一下我的使用感受。 外观设计：时尚与实用兼具 这口锅的外观设计简约大方，流畅的线条和精致的材质搭配，无论是放在现代化的厨房中，还是传统风格的烹饪空间里，都显得相得益彰。锅身的颜色经典且耐看，不会因为时间的推移而显得过时。锅盖与锅体的贴合度极高，有效防止热量散失和汤汁溢出，在烹饪过程中能够很好地保持锅内的压力和温度，让食材在理想的环境中炖煮出最佳的口感。 材质优良：耐用且健康 材质是我选择锅具时非常看重的一点，而这口锅在这方面表现出色。它采用了高品质的 [材质名称]，具有出色的导热性能，能够快速均匀地将热量传递到锅的每一个角落，有效避免了局部过热导致的食物焦糊现象。同时，这种材质非常耐用，经过多次使用后依然保持良好的状态，没有出现变形、生锈或涂层脱落等问题，大大延长了锅具的使用寿命。更重要的是，它符合食品安全标准，在烹饪过程中不会释放有害物质，让我为家人准备美食时更加放心。 功能多样：满足各种烹饪需求 这口锅的功能丰富多样，真正做到了一锅多用。无论是煎、炒、烹、炸、煮、炖、蒸，还是烙饼、煲汤，它都能轻松胜任。它的锅底设计独特，能够适应不同类型的炉灶，包括燃气炉、电磁炉、电陶炉等，方便我在不同的烹饪场景中使用。在炒菜时，锅体受热均匀，能够迅速锁住食材的水分和营养，炒出的菜肴色香味俱佳；炖煮食物时，锅盖的良好密封性使得锅内能够形成微压环境，让食材更快地软烂入味，节省了烹饪时间。而且，它的容量适中，既能满足日常家庭用餐的需求，又不会因为过大而占用过多的厨房空间。 使用体验：轻松便捷，易于清洁 使用这口锅的过程非常轻松愉快。它的手柄设计符合人体工程学原理，握感舒适，即使长时间使用也不会感到手部疲劳。锅的重量适中，对于力气较小的女性来说也能够轻松驾驭。在烹饪过程中，食物不易粘锅，翻炒和盛取食物都很方便，大大提高了烹饪的效率。烹饪完成后，清洁工作也变得简单容易。由于锅的内壁光滑，油污和食物残渣不容易附着，只需用清水冲洗或用软布轻轻擦拭，就能将锅清洗干净，为我省去了不少繁琐的清洁时间，让我能够有更多的精力享受烹饪的乐趣。融洽的玉米面很缓慢