#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#莫奈“睡莲”奶昔
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
蓝色奶昔（香蕉）：
、
香蕉
1根 、
牛奶
60克 、
蝶豆花粉
2克
、
绿色奶昔（牛油果）：
、
牛油果
1个 、
碧根果
1小把 、
牛奶
80克 、
紫色奶昔（芋泥）：
、
自制芋泥：
150克
、
牛奶
120克 、
装饰：
、
碧根果
1小把 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 芋泥可以提前做好，做法也很简单：荔浦芋头切小块上锅蒸熟，趁热加入紫薯粉、炼乳、奶粉和适量牛奶搅拌均匀就好了，甜度可以自己调节。杯子先用芋泥做一点睡莲的挂壁效果。
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2/11
点击查看大图 香蕉，牛奶和蝶豆花粉用料理棒搅打均匀。
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3/11
点击查看大图 倒入杯中。
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4/11
点击查看大图 将碧根果，牛油果和牛奶一起用料理棒打碎。
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5/11
点击查看大图 倒入杯中。
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6/11
点击查看大图 自制芋泥加牛奶，用料理棒打均匀。
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7/11
点击查看大图 倒入杯中。
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8/11
点击查看大图 用勺子搅拌一下，让三种颜色呈现自然混合的效果。
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9/11
点击查看大图 表面再撒上碧根果，完工！
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10/11
点击查看大图 好喝又好看，还很有营养。
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最后一步
点击查看大图 来个对比图，有没有莫奈的感觉了？
小贴士
1. 每一种颜色的奶昔里牛奶的用量都不是绝对的，可以根据香蕉、牛油果大小，杯子大小等进行调整，总之最后得到的奶昔不能太稀。 2.牛奶也可以部分用酸奶替换。 3. 芋泥可以提前做好，随用随取。自制芋泥时颜色可以稍微深一些，这样加牛奶调制后颜色才会好看。
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展开全部11个步骤
发布于 2023-07-22
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