#山姆友约#白贝鸡煲(经典粤菜)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 走地鸡半只,切大块,加入一勺料酒,一勺蚝油,一勺淀粉,半包盐焗鸡粉,一勺花生油抓拌均匀,腌制20分钟。(盐焗鸡粉要根据鸡的重量,按照包装上的说明加入合适的量,避免过咸)葱姜蒜及红葱头适量。
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点击查看大图 锅中倒入底油,下入葱姜蒜、红葱头爆香。
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3/8
点击查看大图 倒入腌制好的鸡肉,焖煮15分钟。
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4/8
点击查看大图 不同的盐焗鸡粉,上色情况不同,如果颜色比较浅的,可以加入少许老抽,加深一些颜色。
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5/8
点击查看大图 倒入白贝,焖煮5分钟。
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6/8
点击查看大图 白贝开口即熟。
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7/8
点击查看大图 下入葱丝。
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最后一步
点击查看大图 出锅,太香啦!
小贴士
不同的盐焗鸡粉,上色情况不同,如果颜色比较浅的,可以加入少许老抽,加深一些颜色。
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发布于 2023-07-13
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