奶黄流心馒头

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  鸡蛋中加入砂糖，牛奶和淡奶油搅匀，将面粉、澄粉、奶粉的混合物过筛后搅匀

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  将混合好的液体加入黄油，放入容器中隔水搅拌，一直搅拌至混合物变粘稠，拿出盖上保鲜膜放凉备用

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  将面粉，牛奶，糖，酵母，食用油倒入容器中，和成光滑面团备用

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  将白面团的三分之二取出，加入南瓜粉和成黄色面团，分成25g左右一个面剂子，盖上保鲜膜备用

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  将剩下面团一半取出，加入竹炭粉，和成光滑面团后擀成大片，切成长条备用

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  将黄色面团擀成大片，包入适量奶黄馅，包成馒头后搓成椭圆形状

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  将切好的黑色面条均匀贴在黄色面团上做成花纹，切下适量黑面作为眼睛，将白色面团切成半圆形作为翅膀

• 最后一步
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  将做好的蜂蜜馒头放入蒸箱中，100度蒸15分钟，时间到后继续焖5分钟即可

发布于 2023-07-04

换一个做法

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