#东古525掌勺节#肉沫烧茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,圆茄子一个
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点击查看大图 茄子去皮切薄片,锅中放入适量的食用油放入茄子盖上锅盖中小火慢煎,中间翻拌用锅铲轻轻按压煎至茄子变软后,盛出备用。
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点击查看大图 重新起锅放油,葱姜蒜末爆香加入牛肉沫翻炒均匀,倒入适量的东古一品鲜淡盐酱油调色调味。
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点击查看大图 倒入煎至好的茄子,加入青椒丝,适量的盐,翻炒片刻即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 装盘上桌,用东古一品鲜酱油调味的这道肉沫烧茄子,营养丰富,鲜咸适口,美味下饭。
小贴士
这道肉沫烧茄子出锅后撒上点蒜末也非常好吃,因为我家小朋友不喜欢所以没有放蒜末。 这道肉沫烧茄子,用生肉沫和熟肉沫都行,我因为家里有熟牛肉所以就用了熟肉沫。
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发布于 2023-06-17
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