肉沫烧茄子
家的味道，东古酿造，东古525掌勺节，用东古调味料做美食致敬了不起的掌勺人。 做这道肉沫烧茄子我用东古一品鲜淡盐酱油，它选用非转基因大豆、小麦粉等原料，经制曲、发酵、晒制而成，减盐25％减盐味更鲜，适用于烹调各种菜肴，用它调味的这道肉沫烧茄子，鲜咸适口美味下饭。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
21克
3克
13克
240
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/5
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准备食材，圆茄子一个
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步骤2/5
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茄子去皮切薄片，锅中放入适量的食用油放入茄子盖上锅盖中小火慢煎，中间翻拌用锅铲轻轻按压煎至茄子变软后，盛出备用。
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步骤3/5
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重新起锅放油，葱姜蒜末爆香加入牛肉沫翻炒均匀，倒入适量的东古一品鲜淡盐酱油调色调味。
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步骤4/5
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倒入煎至好的茄子，加入青椒丝，适量的盐，翻炒片刻即可出锅。
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最后一步
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装盘上桌，用东古一品鲜酱油调味的这道肉沫烧茄子，营养丰富，鲜咸适口，美味下饭。
这道肉沫烧茄子出锅后撒上点蒜末也非常好吃，因为我家小朋友不喜欢所以没有放蒜末。
这道肉沫烧茄子，用生肉沫和熟肉沫都行，我因为家里有熟牛肉所以就用了熟肉沫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-17 · 河北省
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