#夏日吃货嘉年华#夜市超火小吃锅巴土豆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆洗净后去皮,切滚刀块
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2/12
点击查看大图 放入锅中,开火
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点击查看大图 煮至微微沸腾状态,关火出锅
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4/12
点击查看大图 土豆擦拭干净水分后,放入油锅中。
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5/12
点击查看大图 小火炸至土豆外层有脆壳形成
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6/12
点击查看大图 二次复炸,油温7、8成热,放入土豆
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7/12
点击查看大图 中火炸至金黄
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点击查看大图 捞出,放入容器中
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9/12
点击查看大图 加入配料表中的所有调料,一勺热油喷香
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点击查看大图 撒点儿白芝麻、葱花,搅拌均匀
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点击查看大图 一口酥脆的锅巴土豆出锅啦
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最后一步
点击查看大图 嘎吱嘎吱,超好吃!
小贴士
1.土豆的分量可以增加一些。 2.调料中再加一些小米辣、花生碎,味道口感会更丰富!
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发布于 2023-06-02
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