酱烧鱼

媛来美食

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  市场买条新鲜的武昌鱼回来清洗干净

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  配料都准备好，我还配了一些土豆和豆腐

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  锅中放入底油（少油即可），烧热下入花椒，大料姜片葱花煸炒

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  加入豆瓣酱翻炒，炒出香味后加水

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  水开后把鱼下入锅中，加两勺料酒，炖煮个十来分钟

• 最后一步
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  五六分钟的时候加入豆腐和土豆，炖熟后撒入葱花，就可以开吃啦！武昌肉质鲜嫩，除了刺多其他没毛病

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发布于 2023-05-31

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  好吃好吃，按照楼主的步骤做出来的，我没放盐，汤甜丝丝的，比肉好吃😋多谢楼主的分享。谢谢🙏

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