下剧小零食【咸蛋黄小米锅巴】

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  1、小米洗净，加水莫过小米，水开上锅大火蒸15分钟

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  2、蒸好的小米放凉，加入咸蛋黄碎、鸡蛋、食盐

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  3、再放入面粉，揉成不粘手的面团（不要太硬）

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  4、揉好的面团擀薄，切成片

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  5、锅里放油，油温升到4成左右下锅炸

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  6、炸到金黄捞出

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  7、油温升到5-6成热下锅复炸10秒左右

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  8、捞出，撒上椒盐、孜然，辣椒粉，拌匀就可以啦

• 最后一步
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  9、酥香酥香的，还挺好吃呢

发布于 2023-05-26

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