下剧小零食【咸蛋黄小米锅巴】
做好的锅巴，将小米的米香和咸蛋黄的香味很好的结合在一起 一口下去，酥脆可口 那感觉 嘎嘎的
18克
30克
97克
671
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/9
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1、小米洗净，加水莫过小米，水开上锅大火蒸15分钟
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步骤2/9
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2、蒸好的小米放凉，加入咸蛋黄碎、鸡蛋、食盐
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步骤3/9
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3、再放入面粉，揉成不粘手的面团（不要太硬）
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步骤4/9
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4、揉好的面团擀薄，切成片
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步骤5/9
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5、锅里放油，油温升到4成左右下锅炸
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步骤6/9
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6、炸到金黄捞出
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步骤7/9
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7、油温升到5-6成热下锅复炸10秒左右
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步骤8/9
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8、捞出，撒上椒盐、孜然，辣椒粉，拌匀就可以啦
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最后一步
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9、酥香酥香的，还挺好吃呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-26 · 浙江省
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