#感恩妈妈 爱与味蕾同行#白菜胡萝卜鸡蛋馅饺子
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面团提前和好醒一会
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点击查看大图 白菜剁碎撒上点盐攥干水分
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点击查看大图 鸡蛋打散放一点葱花,香油,料酒去腥
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点击查看大图 鸡蛋炒碎一点晾凉备用,炒鸡蛋可以多放点油。
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点击查看大图 攥干的白菜和胡萝卜碎,葱花一起放入晾凉的鸡蛋碎中。
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点击查看大图 加入香油,盐,酱油,味精,五香粉,蚝油调味。
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点击查看大图 全部拌匀,已经闻到香味了啊~~
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点击查看大图 醒好的面团分成两条(老妈这勤劳的,饱经风霜的手啊)
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点击查看大图 切成合适大小的剂子
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点击查看大图 剂子切好逐个团一下更好用
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点击查看大图 擀皮
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点击查看大图 皮上放入适量的馅
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点击查看大图 双手配合捏紧。
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点击查看大图 一个漂亮的饺子就捏成了,老妈的手艺没的说哦!
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点击查看大图 饺子们合影
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点击查看大图 饺子包好就开煮了
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点击查看大图 水开下锅
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点击查看大图 再开饺子就飘起来了,现在可以点一点凉水,如此开个三四开左右
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点击查看大图 这样像一个一个胖胖的气球飘在上面时就熟了
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点击查看大图 配上老妈亲手砸的醋蒜
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点击查看大图 香味扑鼻啊
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最后一步
点击查看大图 啊啊啊忍不住了赶紧开动啦~~
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展开全部22个步骤
发布于 2023-05-23
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