家常版-好吃到上头的剁椒鱼头
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好所需食材
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点击查看大图 将鱼头洗干净平铺盘里,上下层都铺上生姜,并且倒入料酒,清蒸15分钟
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点击查看大图 各自切好蒜泥,剁椒可以选择超市的剁椒罐头
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点击查看大图 将蒸好的鱼头加入2勺清蒸鱼的酱油,加一勺糖,一勺味精稍微轻抹均匀
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点击查看大图 加入备料盖满鱼头
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点击查看大图 放入水煮过的面条,在清蒸15分钟(前提的面条水煮5分钟即可捞起)
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最后一步
点击查看大图 锅里烧热油,需多一些,烧到冒烟直接均匀浇到鱼头上,即可使用,如果爱吃更辣的可拿个微波炉加少许水开小火水煮,边煮边吃
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展开全部7个步骤
发布于 2023-05-15
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