酿瓜花
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 左边是雌花,右边是雄花
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点击查看大图 洗净南瓜花。
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点击查看大图 去掉绿色的花萼
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点击查看大图 摘掉南瓜花的雄蕊,这个可以用来煎鸡蛋,也很美味。我把它切碎拌到肉沫里了。
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点击查看大图 水豆腐、肉沫、葱花,切碎的花蕊,加适量盐、蚝油、生粉、鸡精、料酒等一起绞打拌匀。
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点击查看大图 把馅料填进花里,然后把花瓣包上
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点击查看大图 然后用花柄插进去固定,这样就不会散开了。
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最后一步
点击查看大图 酿好后,可以蒸熟,也可以像我一样用来煮汤,鲜甜味美。
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展开全部8个步骤
发布于 2023-04-30
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