松松软软茄子馒头

养生馒头换着花样做，今天做漂亮的茄子馒头，松松软软，非常好吃！100克新良家宴自发粉，10克紫薯粉，5克猪油，无需放酵母，55克常温水，搅拌成絮状，揉搓成一个光滑的面团，分5个剂子，揉搓成茄子样子，另外用一个小面团放一点点抹茶粉揉搓成一个绿面团，然后用磨具压出一个小花，用一点水沾在茄子头上，放入蒸锅，等发酵到1.5倍大，开火，水开计时中大火15分钟，关火焖五分钟，出锅！非常漂亮的紫茄子，咬一口，松松软软的，非常香！#自制馒头#自制养生馒头#新中式馒头#春季滋补养生馒头

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