#智利贻贝中式烹法大赏#海鲜烫饭:突发奇想!
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
剩饭
1碗
、
鸡蛋
1个 、
虾仁
10只 、
贻贝
10只 、
鱿鱼须
80克
、
洋葱
半个 、
青红椒
各半个
、
玉米粒
30克 、
盐
2.5克 、
生抽
2勺 、
老抽
1勺 、
胡椒粉
2勺 、
辣椒粉
半勺 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 1. 食材一览。贻贝用的是智利贻贝~
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点击查看大图 2. 贻贝和鱿鱼先焯水,加料酒和姜片去腥。
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3/10
点击查看大图 3. 米饭加鸡蛋抓匀备用。
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4/10
点击查看大图 4. 热锅冷油,先下洋葱和虾仁炒香。
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5/10
点击查看大图 5. 接着下贻贝和鱿鱼须,炒香。
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6/10
点击查看大图 6. 加入米饭,翻炒均匀。
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7/10
点击查看大图 7. 调味就用最简单的盐,生抽老抽,胡椒粉和辣椒粉即可。
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8/10
点击查看大图 8. 为了颜色好看,加了一点蔬菜丁,青红椒和玉米粒,炒熟即可。
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点击查看大图 9. 装盘后可以加点欧芹碎。
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最后一步
点击查看大图 10. 炒饭变烫饭哈哈。
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展开全部10个步骤
发布于 2023-03-23
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