红酒菠萝烤牛肉
5308人浏览 · 2人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
牛肉
500g 、
洋葱
半个 、
红酒
3大勺 、
西兰花
半个 、
菠萝
半个 、
土豆
1个 、
黑胡椒粉
现磨适量 、
淀粉
2大勺 、
盐
1小勺 、
糖
1小勺 、
生抽
2勺 、
蚝油
2勺 、
迷迭香
适量
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 我选的是肥瘦相间的牛肉切成1cm左右厚片,加入红酒大约3勺,也可以用红葡萄酒,葡萄酒就不用加糖了。
-
2/8
点击查看大图 再加入一勺生抽,2勺蚝油,1小勺盐,现磨的黑胡椒粉多加点,抓匀。再加入2勺淀粉抓匀,最后加食用油抓匀,盖保鲜膜冰箱冷藏2小时会更入味。
-
3/8
点击查看大图 把胡萝卜和土豆切块,西兰花洗净撕成小朵,菠萝切块。烤盘铺2层锡纸,把胡萝卜,土豆,洋葱摆在烤盘上,牛肉摆在上面。
-
4/8
点击查看大图 再加上几个迷迭香,没有可以不放,我很喜欢这个味道。
-
5/8
点击查看大图 烤盘提前预热,200度中层烤20分钟,时间到了,再摆上西兰花,和紫洋葱,把烤盘往上移动一层,再烤10分钟。是为了把牛肉烤得干一点。
-
6/8
点击查看大图 时间到了出炉,牛肉外焦里嫩特别好吃,菠萝酸甜的口感,洋葱烤后是甜的,我儿子喜欢吃。
-
7/8
点击查看大图 这个是我第二次做的,孩子们都说好吃。
-
最后一步
点击查看大图 搭配自己调的酒,做晚餐真的很美味!
小贴士
1.烤箱温度和时间根据自己家的烤箱脾气调整。 2.如果喜欢吃嫩的,一次20分钟就熟了。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-03-22
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#不一样的干锅鱼块6189人看过
-
雪芙面包#自由创意面包#26795人看过
-
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香煎土豆饼43505人看过
-
紫薯口袋馍2432人看过
-
-
#自由创意面包#牛奶排包6806人看过
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#猪胸软骨炖粉条30967人看过
-
-
中国的面包叫豆沙包怪味熙
-
传学做 榄菜肉末四季豆 正合适时的超级下饭菜,本道菜谱,跟做本道爱意菜谱,用太太乐调味料个做食味道好,选择食找:四季豆 橄榄菜 肉末,为主要食材,加入烹饪好帮手“太太乐”鸡精调味料真是一级美味,咸鲜完美融合,口感丰富,回味无穷。也是家人爱食之味美好愿望和幸福之爱
放假请来我的家乡吃 家乡味最好吃哒记于心好食爱的味道 让TA尝到 涓涓小溪长流水