黑糖沙琪玛
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 170g面粉中加入2个鸡蛋
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点击查看大图 用筷子搅拌成絮状
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点击查看大图 再揉成面团,盖上湿布醒半小时左右
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点击查看大图 醒好后,擀成面片(用玉米淀粉防粘)
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点击查看大图 再切开,成条状,
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点击查看大图 全部切好
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点击查看大图 锅内倒油,加热到筷子放进去可以起密集的泡泡
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点击查看大图 倒入切好的面条
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点击查看大图 炸30~45秒,呈金黄色即可捞出
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点击查看大图 准备水、麦芽糖和黑糖(黑糖块切小块,方便融化,我用的是玫瑰黑糖块)
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点击查看大图 把水、麦芽糖和黑糖放入锅内
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点击查看大图 小火加热融化
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点击查看大图 继续熬至糖浆可以拉丝的状态
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点击查看大图 倒入炸好的面条和蔓越莓干
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点击查看大图 趁热翻拌均匀,让每一根面条都裹上黑糖浆
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点击查看大图 再迅速倒入铺好油纸的容器内,压平压实
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最后一步
点击查看大图 待稍微冷却后,即可切块~
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展开全部17个步骤
发布于 2023-02-25
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