红红火火过大年之过年糖果自己做~酥脆米花糖
138703人浏览 · 4164人收藏 · 人做过
时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 准备好食材,做好所有准备工作,一会熬糖就不会手忙脚乱了
-
2/7
点击查看大图 不粘锅中倒入白砂糖和水怡,中火熬开转小火,这时开始不要搅拌,以免返砂,从冒大泡泡一直熬到密集的小泡,颜色微微发黄
-
3/7
点击查看大图 用筷子蘸一点糖液,放入冷水中,能马上凝固,并且是脆脆的口感,糖就熬好了
-
4/7
点击查看大图 倒入大米花,南瓜籽和蔓越莓,关火快速翻拌使所有食材都沾上糖液
-
5/7
点击查看大图 倒入12寸不粘烤盘,垫油布或者油纸,压紧压实压平
-
6/7
点击查看大图 温热的时候马上切块,大小随意,不能等凉了,那样一切就碎
-
最后一步
点击查看大图 小时候最爱的米花糖,就是这个味儿,脆脆的甜甜的,好吃的停不下来
小贴士
糖一定要熬到位,仔细看步骤1.2糖的状态,这样做好的米花糖酥脆不粘牙
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-01-17
换一个做法相关分类
相关推荐