#味达美年味小馆#芹菜猪肉水饺
166507人浏览 · 4736人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
面粉
300克 、
清水
适量 、
猪肉
300克 、
西芹
100克 、
味达美味极鲜酱油
1勺
、
味达美臻品蚝油
2勺
、
料酒
2勺 、
十三香
1克 、
白胡椒粉
少许
、
盐
适量 、
植物油
适量 、
葱
50克 、
姜
2片 烹饪步骤
-
1/16
点击查看大图 葱姜切碎备用。
-
2/16
点击查看大图 猪肉洗净切块，放绞肉机搅碎。
-
3/16
点击查看大图 肉糜中加入葱姜末，加入味达美臻品蚝油。
-
4/16
点击查看大图 加入味达美味极鲜酱油。
-
5/16
点击查看大图 接着加入料酒 十三香 白胡椒粉 植物油和盐，顺着一个方向搅拌均匀。
-
6/16
点击查看大图 西芹洗净后切丁，放入碗里，加入一茶匙盐腌制十分钟。杀出水分。
-
7/16
点击查看大图 西芹攥干水分后，加入到肉馅中。
-
8/16
点击查看大图 搅拌均匀，肉馅就做好了。
-
9/16
点击查看大图 面粉加入适量清水揉成光滑的面团，盖布松弛十分钟。
-
10/16
点击查看大图 搓成长条状，切成小剂子，擀成饺子皮。
-
11/16
点击查看大图 取一张饺子皮放入适量肉馅。
-
12/16
点击查看大图 捏出饺子的形状，全部做好。
-
13/16
点击查看大图 锅烧开适量水，中火下入适量饺子，烧开后加入半碗凉水，再次烧开后在加入半碗凉水。
-
14/16
点击查看大图 第三次烧开后，饺子全部浮起，即可盛出。
-
15/16
点击查看大图 一份美味的芹菜肉馅水饺就上桌了，美美的享用吧！
-
最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
西芹含水量大，要加盐杀杀水分。
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2023-01-13
换一个做法相关分类
相关推荐